GOELDLIN COLLECTION

Cinque Sensi è un’associazione che nasce dalla passione per il benessere e la consapevolezza del corpo, con l’obiettivo di riscoprire e valorizzare i cinque sensi come strumenti di equilibrio e qualità della vita. Attraverso percorsi multisensoriali, attività motorie, pratiche mente-corpo, workshop esperienziali e momenti di socialità, l’associazione accompagna le persone in un viaggio di ascolto del corpo e di scoperta delle proprie potenzialità. Cinque Sensi non si limita a proporre esercizi o corsi: racconta storie di movimento, condivisione e crescita personale, creando un luogo in cui ogni gesto, ogni esperienza e ogni senso contribuiscono a uno stile di vita più sano, consapevole e pieno di equilibrio.

In questo spirito, Cinque Sensi – Uniti per De@Esi’, l’evento di beneficenza promosso dallo Chef Agostino Iacobucci, è stata una grande festa in cui le eccellenze della cucina, della pizza, della pasticceria e della gelateria hanno messo il loro talento al servizio di una causa importante: raccogliere fondi per favorire percorsi di autonomia e inserimento lavorativo per ragazzi con bisogni speciali, unendo gusto, passione e solidarietà.

I Love Italian Food è un network internazionale e un’associazione culturale no‑profit nata in Italia nel 2013 con la missione di promuovere e difendere la vera cultura enogastronomica italiana nel mondo. La sua attività si fonda sulla passione per i prodotti tipici italiani e sulla volontà di valorizzare filiera, autenticità e Made in Italy reale, contrastando l’italian sounding e mettendo al centro produttori, prodotti e professionisti che rispettano tradizione e qualità.

L’associazione opera attraverso una comunità internazionale di professionisti e un ampio network che raggiunge miliardi di contatti social, organizza oltre 100 eventi internazionali, e produce contenuti di formazione e storytelling per raccontare e diffondere l’enogastronomia italiana autentica.

Tra le sue iniziative ci sono eventi come “The Italian Show”, un format dedicato ai professionisti dell’HORECA per raccontare le filiere del Made in Italy all’estero, oltre a progetti di formazione, degustazioni e promozione del cibo italiano in città globali.

I Love Italian Food lavora per fare dell’eccellenza culinaria italiana un simbolo culturale riconosciuto e apprezzato nel mondo, valorizzando territori, prodotti e operatori che rappresentano il vero gusto italiano.

Unione Ristoranti del Buon Ricordo è un’associazione che nasce con l’obiettivo di valorizzare la cucina tradizionale italiana e le eccellenze gastronomiche locali. Raggruppando ristoranti selezionati in tutta Italia, l’iniziativa promuove ricette autentiche, materie prime di qualità e il legame con il territorio. Attraverso la tutela delle tradizioni culinarie, la formazione dei professionisti e la diffusione di esperienze enogastronomiche uniche, l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo garantisce ai clienti un viaggio nel gusto autentico italiano, combinando passione, cultura e eccellenza.

40 (edizioni), più una. Completamente ripensata e riscritta, come ogni anno, questa Guida rappresenta la fotografia di una ristorazione viva, ricca, varia, che consolida e arricchisce i propri punti di forza ma si aggiorna e si diversifica, anche cambiando connotati e caratteristiche.

Al “ristorante” classico, alla “trattoria”, alla “pizzeria”, come li si è sempre intesi, si affiancano modelli nuovi tanto nelle forme quanto nell’identità gastronomica: i fast food, i luoghi dello street food, le botteghe di gastronomia che cambiano l’offerta nell’arco della giornata (dalla prima colazione alla cena, passando per il pranzo veloce e l’aperitivo), i locali di cucina etnica, quelli per vegetariani e vegani, le pizzerie tradizionali e quelle cosiddette “gourmet”, le hamburgerie, le paninerie, le piadinerie… La Guida si propone, appunto, di dare una chiave di lettura critica di quanto avviene nel “ristorante Italia”.

Charming Italian Chef è un associazione un’associazione tra le più interessanti del panorama italiano. CHIC è una piattaforma aperta, in cui lo scambio di idee ed esperienze e l’interazione tra i soci danno luogo ad una crescita culturale di tutto il movimento.

Professionisti capaci di riscrivere, con estro, un universo di sapori che nasce dall’incontro di territori e prodotti unici, di cui è ricca l’Italia. Che sperimentano e ricercano, con passione e senza estremismi, accostamenti e metodi di cottura, nuovi e tradizionali, con un occhio di riguardo sempre verso il benessere e l’appagamento del gusto dei clienti.

Mesali è un progetto di valorizzazione del territorio, oltre che un marchio di sicura qualità, è il filo che lega a doppio nodo la gastronomia al territorio, è un percorso all’insegna del gusto su un tracciato disseminato di scoperte artistiche, paesaggistiche e culturali.