Associazione Verace Pizza Napoletana Associazione Verace Pizza Napoletana Nel giugno del 1984, Antonio Pace decise di istituire una serie di regole precise per la preparazione e lavorazione delle pizze “veraci”, avvalendosi dell’aiuto e dell’esperienza dei vecchi maestri pizzaioli napoletani per codificare le regole e il disciplinare. In un’intervista al Corriere della Sera, l’associazione ha affermato […]
Libro L’Eleganza nel Gusto “Libro L’eleganza nel gusto” di Antonio Goeldlin, presentato un mese fa a Identità Milano e pubblicato da Trenta Editore. Questo libro di cucina sta riscuotendo un grande successo sia tra i professionisti del settore che tra il pubblico appassionato di gastronomia. “Libro L’eleganza nel gusto” non è solo un libro di […]
Premio 50 Top Italy Premio 50 Top Italy Don Alfonso 1890 Toronto, in Canada, capitanato dallo chef Daniele Corona conquista il secondo posto della prestigiosa classifica 50 Top Italy, la guida online del meglio del Made in Italy. A consegnare il premio il nostro presidente @antoniogoeldlin Un momento bello ed emozionante in cui è stata […]
Leone d’Oro per Goeldlin Leone d’Oro per Goeldlin Dal 2008 è stato istituito il Leone d’Oro per l’Imprenditoria per mettere in luce le migliori storie d’imprenditoria italiana e premiare imprenditori o personaggi che si sono contraddistinti in vari campi, nonché le migliori aziende del panorama italiano. Quest’anno il nostro presidente @antoniogoeldlin ha ricevuto venerdì al palazzo della Regione Veneto la targa del “Leone d’oro” […]
Quarta EdizioneThe Fork Awards Quarta EdizioneThe Fork Awards La nostra Azienda è stata felice di partecipare su invito di @oloapmarchi alla quarta edizione dei The Fork Awards, il premio annuale assegnato da TheFork alle migliori nuove aperture e gestioni dell’anno. Una giuria di 55 grandi chef coinvolti da @identitagolose, punto di riferimento internazionale per la cucina […]
