GOELDLIN COLLECTION
PARTNER
Gli eventi più importanti in Italia
Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)
L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) è stata fondata nel 1984 a Napoli e ha come obiettivo principale la promozione e tutela della vera pizza napoletana. Il marchio Vera Pizza Napoletana, registrato a livello internazionale dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, attesta che la pizzeria che lo espone realizza un prodotto conforme.
PARTECIPAZIONE DEL 2023
Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto ADG
L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto è stata fondata il 20 giugno 2016 da 44 membri fondatori come organizzazione senza scopo di lucro. L’associazione rappresenta l’eccellenza della ristorazione e della pasticceria italiana e comprende cuochi, ristoratori, pizzaioli, sommelier, persone di sala, pasticcieri e gelatieri che hanno contribuito alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano attraverso il loro lavoro.
Charming Italian Chef CHIC
CHIC (Charming Italian Chef) è un’associazione nata nel 2009 che riunisce oltre 100 grandi professionisti, tra cui più di 50 chef con stelle Michelin, che propongono una cucina creativa rispettando le materie prime italiane.
IDENTITA GOLOSE WEB
Identità Golose web è un magazine italiano di cucina internazionale che offre ai propri lettori una vasta gamma di notizie, articoli e ricette provenienti da tutto il mondo. Il magazine è disponibile esclusivamente online ed è stato creato per soddisfare le esigenze di coloro che amano la cucina internazionale e vogliono rimanere sempre aggiornati su ciò che accade nel mondo della gastronomia.
Identità Golose Milano HUB
Identità Golose Milano HUB è stato progettato per ospitare diverse iniziative dedicate alla gastronomia, sviluppando attività di intrattenimento, sperimentazione e ricerca intorno alla cucina di qualità.
Al suo interno, infatti, ci sono un’ampia area eventi, uno spazio dedicato alla ristorazione, alla didattica e alla divulgazione. Insomma sarà una sorta di vetrina nel cuore di Milano.
Identità Golose Bollicine
Identità Golose Bollicine è un’iniziativa che celebra l’eccellenza delle bollicine italiane, valorizzando vini spumanti e champagne di alta qualità e i professionisti che li producono. L’evento seleziona e promuove produttori che combinano tradizione, territorio e metodi di produzione accurati, offrendo al pubblico un’esperienza unica di degustazione e scoperta. Attraverso masterclass, tasting e incontri con esperti, Identità Golose Bollicine racconta la cultura delle bollicine autentiche, diffondendo conoscenza, gusto e passione per l’eccellenza enologica italiana e internazionale.
Slow Food
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.
PARTECIPAZIONE DEL 2020
The Fork Restaurants Awards
The Fork Restaurants Awards è un premio annuale organizzato dalla piattaforma di prenotazione online The Fork.
La Città della Pizza
La Città della Pizza è il più grande evento italiano dedicato al mondo della pizza. Per l’edizione 2023 inaugura un tour di 5 tappe italiane per selezionare i migliori pizzaioli.
PARTECIPAZIONE 2022
Pizza Village
Napoli Pizza Village, festa popolare tra le più grandi d’Europa, è un progetto complesso e ambizioso che cresce anno dopo anno ed aspira a rappresentare un efficace momento di promozione globale del territorio attraverso uno dei simboli per eccellenza dell’italianità.
Festa a Vico
Festa a Vico è un evento gastronomico che si tiene ogni anno nel comune di Vico Equense, in provincia di Napoli, Italia. L’evento è dedicato alla promozione della cucina locale e della cultura enogastronomica della regione campana.
PARTECIPAZIONE 2017-2018
San Pellegrino
La cucina ha il potenziale di trasformare la società, dando forma a un futuro più inclusivo e più sostenibile. Per farlo è necessario il talento.Per questo motivo S.Pellegrino ha creato una piattaforma per supportare e mettere in contatto la futura generazione di talenti culinari.
Noi di Sala
Noi di Sala è un associazione dove vengono costantemente fatti corsi di formazione per il mondo della ristorazione, ma vengono organizzati anche eventi nello stesso ambito.
Vinoforum
Vinòforum, lo spazio del gusto di Roma e Centro Sud Italia, deve il grande successo all’unicità del suo format: una manifestazione che ospita oltre 878 aziende espositrici tra cantine vitivinicole italiane ed internazionali, ristoranti, enoteche, aziende gastronomiche, con l’unico obiettivo di promuovere la cultura agroalimentare del nostro Paese.
La Gente di Lago
Nel giugno 2018 è nata ufficialmente la nostra comunità.
Riunisce cuochi, pescatori, ittiologi, acquacoltori, enti e organizzazioni, oltre a ristoratori, produttori, aziende, professionisti, ma anche semplici cittadini.
Palazzo Petrucci
Palazzo Petrucci organizza molti eventi nell’ ambito della ristorazione in una cornice di eleganza e professionalità.
PARTECIPAZIONE 2023
Gambero Rosso Ristorante
Gambero Rosso Ristoranti troverete sul sito di riferimento tutti i ristoranti Italiani.
Gambero Rosso Pizzeria
Gambero Rosso, troverete sul sito di riferimento tutte le pizzerie sparse in Italia.
Witaly
Witaly è un’azienda nata a Roma dall’esperienza ultraventennale di Luigi Cremona e Lorenza Vitali. L’attività principale di Witaly è l’ideazione e la realizzazione di eventi innovativi, tra cui il “Premio al miglior chef emergente d’Italia” e le degustazioni finali in diretta dei vini della guida “Vinibuoni d’Italia” di Touring Editore. Witaly è anche una casa editrice specializzata nell’editing di guide di alberghi, ristoranti e prodotti agroalimentari d’eccellenza, con format sia tradizionali che web.
Molino Colombo
Molino Colombo è un punto di riferimento per chi considera l’eccellenza il traguardo da perseguire. Per mantenersi al vertice di un mercato ad altissima competitività è indispensabile l’utilizzo dei migliori grani.
Leone D' Oro
Gran Premio Internazionale di Venezia. Dal 1968, è stato aggiunto anche il Leone d’oro alla carriera. Prima del 1942, il premio principale era la Coppa Mussolini, che veniva assegnata al miglior film italiano e al miglior film straniero.
50 Top Italy
Guida al Made in Italy
Ristoranti italiani in Italia e nel mondo, Luxury, Ospitalità, Gourmet, Pasticcerie, Vini.
PARTECIPAZIONE 2022
50 Top Pizza
50 Top Pizza è una guida che classifica le 50 migliori pizzerie d’Italia. Viene stilata da un panel di esperti del settore, composto da giornalisti, blogger e pizzaioli professionisti, che valutano le pizzerie in base a diversi fattori come la qualità degli ingredienti, la lavorazione dell’impasto, la cottura e la presentazione del piatto. La guida è molto seguita dagli appassionati di pizza in Italia e all’estero ed è considerata un punto di riferimento per chi cerca le migliori pizzerie del paese.
GPN
L’Associazione GPN, fondata a Napoli nel 2019 da Telese Pasquale, si impegna a promuovere e tutelare la vera pizza napoletana e la cucina locale nel mondo. Attraverso la sua accademia, offre corsi pratici di pizza napoletana e cucina, formando giovani pizzaioli e cuochi. Gli allievi sono automaticamente associati a GPN, ottenendo l’opportunità di partecipare a eventi prestigiosi e programmi televisivi come “GPN – Pizza & Food”.
Accademia Lievito Madre
Accademia Lievito Madre è un’istituzione dedicata alla valorizzazione dell’arte della panificazione e della pasticceria basata sul lievito madre. L’Accademia forma e supporta professionisti e appassionati, promuovendo tecniche tradizionali, tempi naturali di lievitazione e l’uso di materie prime di alta qualità. Attraverso corsi, workshop e momenti di confronto, l’Accademia Lievito Madre diffonde conoscenze, passione e competenze, tutelando la cultura del pane e della pasticceria artigianale e favorendo l’eccellenza e l’innovazione nel rispetto della tradizione.
Una Mole di Panettoni
Una Mole di Panettoni è un’iniziativa dedicata alla valorizzazione del panettone artigianale di qualità, simbolo della tradizione dolciaria italiana. Nasce con l’obiettivo di selezionare e promuovere maestri pasticceri e produttori che rispettano metodi di lavorazione artigianali, tempi naturali di lievitazione e l’utilizzo di materie prime eccellenti. Attraverso la sua attività, Una Mole di Panettoni racconta, tutela e diffonde la cultura del panettone autentico, offrendo al pubblico una garanzia di qualità, passione e rispetto della tradizione, unita alla ricerca e all’innovazione consapevole.
La Coppa del Mondo del Panettone
La Coppa del Mondo del Panettone è una competizione internazionale dedicata all’eccellenza del panettone artigianale, nata per valorizzare e promuovere i migliori maestri pasticceri a livello mondiale. L’iniziativa seleziona professionisti che rispettano la tradizione del panettone italiano, l’utilizzo di materie prime di alta qualità e rigorosi processi di lavorazione artigianale. Attraverso gare, selezioni e momenti di confronto, la Coppa del Mondo del Panettone diffonde la cultura del panettone autentico, riconoscendo il talento, la tecnica e la capacità di innovare nel rispetto della tradizione.
Panettone World Championship
Il Panettone World Championship è una competizione internazionale dedicata ai migliori maestri pasticceri del mondo, che si sfidano nella realizzazione del panettone artigianale. L’evento celebra l’eccellenza, la tradizione e l’innovazione della pasticceria italiana a livello globale.
Panettone Maximo
Panettone Maximo è il Festival Nazionale del Panettone Artigianale, che celebra il panettone italiano con una competizione tra pasticcerie, forni e gelaterie di tutta Italia.
L’evento, che si svolge ogni anno a Roma al Salone delle Fontane, prevede la valutazione dei panettoni da parte di una giuria di esperti, con premi per le categorie principali (Tradizionale, Cioccolato), packaging, comunicazione e voto del pubblico.
Il festival offre anche degustazioni, show cooking con grandi chef e momenti di intrattenimento, diventando un appuntamento internazionale per professionisti e appassionati della pasticceria natalizia.
Tavole DOC
Tavole DOC è un’iniziativa che nasce per valorizzare e tutelare la vera cucina italiana, promuovendo tavole e realtà gastronomiche che rispettano la tradizione, la qualità delle materie prime e il legame con il territorio. Attraverso la selezione di ristoranti e professionisti che utilizzano prodotti autentici e certificati, Tavole DOC garantisce al cliente un’esperienza culinaria genuina, affidabile e riconoscibile. Il suo obiettivo è comunicare e diffondere una cultura del mangiare bene, fondata su autenticità, eccellenza e rispetto delle radici gastronomiche italiane.
La Tropea Experience
“La Tropea Experience” è un festival della Cipolla Rossa che si svolge a Tropea dal 29 aprile al 1 maggio. Il festival celebra il prodotto locale attraverso eventi che animano il centro storico della città, in particolare la piazza del cannone. Il festival è un’opportunità per conoscere meglio la Cipolla Rossa di Tropea IGP.
PARTECIPAZIONE 2022
L’Arcimboldo d’Oro
L’Arcimboldo d’Oro è un prestigioso premio enogastronomico organizzato e assegnato dal progetto e dalla rivista L’Arcimboldo, guidati dalla giornalista Angela Merolla. Il riconoscimento celebra chef, pasticceri, pizzaioli, fornai e artigiani del gusto che si distinguono per creatività, tecnica e capacità di valorizzare le tradizioni culinarie. Attraverso il Festival degli Artisti del Gusto, L’Arcimboldo d’Oro promuove l’eccellenza italiana nel cibo e nella pasticceria, unendo arte, innovazione e passione, e viene assegnato durante eventi dedicati al settore gastronomico sia in Italia sia all’estero.